CURSO GRATUITO

Operaciones básicas de restaurante y bar + Inglés para hostelería

  • Duración: 402 horas
  • Sector: Hostelería y Turismo
  • Modalidad: Presencial y Online
  • Dirigido a: Emplead@s y Desemplead@s
  • Modulada: Si
  • Nivel de cualificación: 1

Información del curso de Operaciones básicas de restaurante y bar + Inglés para hostelería

IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

Denominación: Operaciones básicas de restaurante y bar.

Código: HOTR0208

Familia Profesional: Hostelería y turismo

Nivel de cualificación profesional: 1

Objetivos

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

 

Módulos formativosUnidades formativasHoras
MF0257_1 Servicio básico de restaurante-barUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.30
UF0058 Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.30
UF0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.60
MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.30
UF0060 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.30
UF0061 Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.60
MP0015 Módulo de prácticas profesionales no laborales80
Formación Complementaria Inglés para hostelería112